龍の家ワシントン通り店、熊本市のとんこつラーメン店。

龍の家 ワシントン通り店は、おすすめのラーメン屋さんです。
いつ行っても元気よく挨拶してくれて店員さんは皆さん感じが良いです。
落ち込んでいる時や疲れている時は、ここの店員さんの笑顔から元気をもらえます。

龍の家さんはチェーン店ですが、私が行くのは熊本市内の街中にあるワシントン通り店です。
場所も中心部にあるので、外国人観光客の方の利用もあるようです。

ここのラーメンは、九州なので、もちろん「とんこつ」ベースです。
私はいつも、純味ラーメン(680円)をカタ麺でオーダーします。

龍の家さんは、「こく味」、「純味」、「熊本ラーメン」があります。
とんこつでこってり濃いので、女性なら「純味」で十分です。
熊本ラーメンは焦がしニンニクが入っていて、こちらも美味しいですが、私の定番は純味ラーメンです。

そして麺の固さが選べるのも、龍の家さんの魅力です。
ハリガネ、バリカタ、カタ、ふつう、やわ、ばりやわから選べますが、私はカタ麺でお願いしています。
提供時間も早く5分くらいですぐに提供されます。

純味ラーメンには、チャーシュー2枚、青ネギ、キクラゲが乗っていて、このチャーシューがとろけます。
ちなみに、テーブルに置いてあるもやしや高菜は勝手に取って食べ放題です。

一杯で大満足の龍の家ラーメンですが、お腹が空いているときは、ランチタイムに提供されるお得なセット(プラス200円)くらいで餃子とご飯も美味しいです。
ラーメン以外にも、手羽の照り揚げやプリンなどもおすすめなので、熊本に来た際はぜひおすすめです!

店名:ラーメン龍の家ワシントン通り店
住所:熊本県熊本市中央区下通2-3-8-1F
電話:096-355-8800

サバ6製麺所、大阪駅前第2ビルにあるサバ醤油ラーメン。

店名:サバ6製麺所
住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目2-2
電話:06-6348-9005

サバ6製麺所のサバ醤油ラーメン(700円)は、サバの風味がダイレクトに味わえる魚介系スープが特徴です。
魚介のエキスがたっぷりで深い味わいのある醤油スープ、麺は太麺のため、濃いめのスープと相性がよくもりもりと進んでしまいます。

またチャーシューは薄めにスライスされており、インパクトのあるスープ、麺を考慮し、あっさりとしています。
白ネギ、メンマ、カイワレ大根も添えてありますが、悪魔でスープを邪魔しない存在感で、トータルのバランスが考えられています。

また、サバ6製麺所のセットメニューでオススメなのが、サバ寿司(2カン:350円)です。
濃いめのラーメンのスープの後から、酢の効いたサバ寿司を食べるとさっぱりして、またラーメンを食べたくなります。
サバ醤油ラーメンとセットなら1000円になります。

サバ6製麺所の店内はカウンターのみで、並んで食べるのですが、スペース的にはあまり広くありません。
昼の12時頃にお店に入りましたが、その後すぐ行列が出来ていたため、あまりゆっくり食べれる雰囲気ではありませんでした。

また店員の女性は忙しい中でも非常に親切で、愛想良かったです。
病みつきになる味だったので、またサバ6製麺所に食べに行きたいです。

讃岐うどん さくらや(加古川市)のジューシー鶏天とカレーうどん。

さくらやは、少しわかりにくい場所にありますが、開店30分後には大体満席になっています。
お薦め料理は、やはり名物のとり天カレーうどん(800円)です。

注文後、手打ちで麺を打って作ってもらえるので、さくらやは少し時間はかかります。
しかしそれだけに、さくらやのうどんのコシはすごいです。
讃岐を謳うのも納得です。

大きなお皿いっぱいに鶏天が2つ乗ってくるのですが、これがとても大きいです。
そして噛むと揚げたてのサクサクした食感にジューシーなもも肉の旨味を味わえます。
最初は2つで足りるか疑問でしたが、恐らく2つ以上はボリュームがありすぎて苦しいかもしれません。

更にカレーうどん自体もかなりボリュームがあり、食べきれるか少し心配になりましたが美味しく頂けました。
ピリッとスパイシーでコクがありながら、とろみもしっかりあって美味しいです。
麺はもちろん、出汁も最後まで完食出来る看板メニューです。

丼物を注文しなくても十分満足感を得ることが出来る内容になっています。
夏は冷やしうどんもあるし、他メニューも今後挑戦していきたいと思っています。

さくらやのお店の方の接客も非常に丁寧で、別の日に閉店間際に行った時も快く料理を出して頂き本当に感謝しています。
味だけでなくこうした接客の気持ちよさからしても人気店たる所以を感じました。

店名:讃岐うどん さくらや
住所:兵庫県加古川市米田町平津466-6
電話:079-432-5779

まごや(福岡市早良区)は地元で愛される名物店。

店名:まごや
住所:福岡県福岡市早良区脇山1-19-3
電話:092-803-0231

国道263号線をひたすら佐賀方面に走り、小笠木峠のふもとにある「まごや」さん。
この辺りに知人がおり、お邪魔した時に出前でまごやさんを利用しました。

この辺りは長閑な山間部で飲食店が少なく、デリバリーをしてくれるお店も限られています。
この辺りの皆さんは出前と言えば、まごやさんなのだそうです。

まごやさんにはうどん、そば、丼物があります。
昔はお寿司もあったような気がしますが今はやっていないようですね。
お店で食べると丼物とうどんそばのセットメニューがあるそうなのですが、出前にはないようです。

軽自動車でひとっ飛び、発泡スチロールの箱に入れて届けて下さります。
比較的電話でお願いした時の時間を遅れることはありません。

わたしはまごやさんではいつも「鍋焼きうどん」をお願いするようにしています。
丼物も美味しいので迷うのですが、やっぱり鍋焼きうどんです。

出前で鍋焼きうどんをしているお店って聞いたことがありません。
と、いうか鍋焼きうどんがあるうどん屋さんもあんまりないような気がします。

鍋焼きうどんだけは鉄のお鍋(木の蓋が付いたやつ!)で届けられます。
まごやさんの鍋焼きうどんは具沢山。
海老天にたまご、鶏肉、しいたけなど野菜もたっぷりです。

アツアツで関西風のお出汁の優しいお味で、具沢山なのでボリュームもありお値段もお安く、大好きなメニューです。
かつ丼も甘めがっつりで美味しいですよ!